いわき市小名浜の割烹旅館・食事会・お祝いごと|天地閣 【小名浜・泉地区】

Tel:0246-53-3285

いわき市小名浜にある「天地閣」の四季折々の魚介類を中心とした『懐石料理』は、料理長が五感を愉しめるよう手をかけた旬のメニューです。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

2010/05/26 のピックアップニュース

★[馬方羊羹]★って、いわきだけ?

★[馬方羊羹]★って、いわきだけ?

学生の頃、部活帰りによく食べた[馬方(うまかた)羊羹]この羊羹の呼び名、どうやらここだけらしいと言うことが、最近わかりました。

お店でその名前の由来を聞くと、「馬方(馬で荷物を運ぶのを生業としている人)でも、買える羊羹」ということだそうです。意味合いからすると、関西の[丁稚(でっち)羊羹]と似ているなって思います。

他の地域では「東(あずま)羊羹」と言って、本練り羊羹とは異なり、餡に小麦粉などを入れて蒸した羊羹(いわきのは、金時豆が入る)です。
甘さ控えめ、安価(1本 105円位)でお手軽に食べられます。