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2019.08.31

さようなら、ビストロ・・・・・


こんにちは。
今日は朝から久しぶりの晴天!
やはりいいお天気は気分も上がりますね。

さて、本日は題名の通りで、すまいの事ではありませんが・・・

小名浜の鹿島街道沿いにある
洋食屋さんの「ビストロ」が本日で閉店となりました。
いわき市で初めての洋食屋として41年間
地元、小名浜では知らない人が居ないくらい
愛されたビストロ・・・
理由は、人手不足。時代の流れなのでしょうか。
夜のアルバイトさんが足りないので昼間だけの営業をしておりましたが
残念ながら8月いっぱいでの閉店を決められたようです。

実は娘が2人とも、高校からずっとバイトをさせて頂き
社会人になってからも土日など、人手が足りないときは
お手伝いさせて頂いておりました。
昨日、本日も交換で入り、最後のビストロを見届けてきたよ・・・と。
娘たちも、ビストロが大好きで、何よりマスターとママさんが大好きで・・・
親としても、接客業を経験させて良かったと、心から感謝しております。

ママさんの「せめてあと4~5年はやりたかった・・」との涙をみて
胸が痛くなりました。せつなくて、苦しくて・・・

本当にマスター・ママさん、41年間お疲れ様でした。
ありがとう、ビストロ。この味は忘れません。
どうか今まで走り続けてきた分、ゆっくりしてくださいね。

同じお客様と接する仕事として、私も色々と勉強になりました。
この二人のようにみんなに愛されるように、目標として
日々、精進させていただきますので
どうかこれからもサイエンスホームを宜しくお願い致します。