こんにちは！突然ですが、おいしいみそ食べてますか⁈🧐美食ホテルの1階物販コーナーで本当においしいみそ！！販売しております🙇‍♂️... | 潮目の駅（小名浜美食ホテル）｜いわきのグルメ・ショッピング・観光・テイクアウト

こんにちは！
突然ですが、おいしいみそ食べてますか⁈🧐
美食ホテルの1階物販コーナーで本当においしいみそ！！
販売しております🙇‍♂️

それは『ふるどの天然醸造みそ』

一般的な味噌は「速醸」と言われる方法で味噌の熟成を行っています。これは、味噌を仕込んだ後に熟成の過程で自然に出来上がる「酵母や乳酸菌」を添加して、高温の部屋で短期間に強制的に発酵・熟成させる方法です。天然醸造みそは麹菌のみの力で、自然の温度に任せて10ヶ月から1年ほど熟成させます。長期熟成みそなので、風味、香りが違います。
原料は全て国産を使用しております。特に大豆は日本の自給率が7%という貴重な国産大豆を使用しています。国産大豆は海外産大豆に比べ、旨味成分が多いため、味わい深い味噌になります。
味噌汁はたくさんの野菜を入れる事により、手軽にたくさんの野菜を食べられます。糖質制限中の方にも味噌汁がお勧めです。
小麦を一切使用していないグルテンフリー味噌になります。

ぜひ一度お試しください！！

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