2024/12/2 2024年 2️⃣0️⃣2️⃣杯目@いわき麺処 ふじの裏 胡椒と生姜香る台湾つけSOBA1,600円久しぶりのふじの式台湾　今度... | 【＠tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2024/12/2 2024年 2️⃣0️⃣2️⃣杯目
@いわき
麺処 ふじの
裏 胡椒と生姜香る台湾つけSOBA
1,600円

久しぶりのふじの式台湾　今度は◯◯香る台湾
◯◯は煮干、マヨネーズ、山椒、胡椒、カレー、ニンニク、生姜、辛味、魚粉からチョイス
胡椒と生姜香る台湾をつけ麺変更
麺はのっぺらぼうに生卵
麺下の台湾具材を混ぜれば、旨み先行 王道台湾和え麺
つけ汁に浸せば、煮干し風味のあっさり上品な台湾に
啜るたびつけ汁の台湾濃度が上がり味わいも変化する
フリースタイルのスパイシーカレー台湾
旨辛な味わいがスパイスで一気に加速
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