2024/11/27 2024年 1️⃣9️⃣9️⃣杯目@大島永明中華そば店夜の永明魚介鶏白湯塩ラーメン 1,000円味玉 150円不定期営業 夜の... | 【＠tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2024/11/27 2024年 1️⃣9️⃣9️⃣杯目
@大島
永明中華そば店
夜の永明
魚介鶏白湯塩ラーメン 1,000円
味玉 150円

不定期営業 夜の永明
最近、歳のせいか鶏白湯もペタペタなヤツが苦手
今日のスープは濃厚鶏白湯と
サバ節、ムロアジ節の魚介出汁のＷスープ
啜るとムロアジ節油の風味も相まって魚介感が前面に
それを濃厚クリーミーな鶏白湯が下支え
キレのいい塩カエシには鶏ガラと昆布の旨み
めっちゃエエやん❤️ 細麺じゃなく平麺なのもエエ
毎度追加する那須御養卵の味玉も秀逸
コショウがよく合う➰何食べてもウマいっす
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