2024/11/26 2024年 1️⃣9️⃣8️⃣杯目@丸の内味噌麺処 花道庵 東京駅店特製味噌ラーメン 1,400円ライス 150円兵庫へ出張し... | 【＠tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2024/11/26 2024年 1️⃣9️⃣8️⃣杯目
@丸の内
味噌麺処 花道庵 東京駅店
特製味噌ラーメン 1,400円
ライス 150円

兵庫へ出張したが現地が田舎過ぎてNOラーメン
帰りの東京駅で一番街ラーメンストリートへ直行
野方に本店を構える花道庵 待ち無しで入店
東京駅店限定 豚バラ肉トッピングの特製とライスを注文　
ラードでニンニクと白味噌を炒め、動物と野菜出汁を加えたスープと思われ、もやしは炒め煮されてない
塩味と濃度はあるが旨み甘みはそこそこ
回転重視かデフォでかなり硬めの角太麺
メンマは極太なのに柔らかくとても味が染みていてウマい
ニンニク醤油味の豚バラ肉は白飯のお供に最高
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