2024//2/11 2024年 2️⃣4️⃣杯目@いわき自家製麺専門店 マタタビ商店台湾ラーメン980円土日の早朝営業はありがたい新期間限定の..... | 【＠tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2024//2/11 2024年 2️⃣4️⃣杯目
@いわき
自家製麺専門店 マタタビ商店
台湾ラーメン
980円

土日の早朝営業はありがたい
新期間限定の台湾ラーメンを注文
醤油ベースのスープは辛味と酸味が効いていて
初めは台湾というより酸辣湯的な味わい👅
辛さのレベルはチョイ高め 個人的にはちょうどいい感じ
徐々に酸味に慣れてくると、ピリ辛な刺激とともに
粗挽き挽肉の旨みとニンニクの風味が後を引く
自家製の手揉み中太縮れ麺は食感柔らかめ
たっぷりのもやしとニラ、スープがよく絡みます🍜
ライス🍚をドボンしたくなる
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