2023/3/18 2023年 4️⃣8️⃣杯目@仙台五福星 (うーふーしん)肉ワカメらーめん 1,100円餃子赤 220円餃子白 220円今日の仙... | 【＠tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2023/3/18 2023年 4️⃣8️⃣杯目
@仙台
五福星 (うーふーしん)
肉ワカメらーめん 1,100円
餃子赤 220円
餃子白 220円

今日の仙台は３月半ばなのに雪が降っております❄️
初訪店の五福星さん➰開店30分前で既に6台が駐車
無事一巡目で入店でき、TRY全国版に載っていた肉ワカメらーめんと0.5皿餃子の赤と白を注文

豚メインの動物系に煮干しなど魚介を合わせたスープ
背脂たっぷりでちょうどいいシャバシャバ加減
食べ進めるうちに、背脂やチャーシューの脂がスープに溶け込み、コクと甘味が増していきます
シルクが練り込まれた平打ち中太麺は舌触り滑らか
噛み締めるとしなやかなコシがあり、スープを存分に絡み込むからスルスル啜れます🍜
豚バラ肉のチャーシューは適度な厚みでホロホロ
気仙沼産の生ワカメはシャクシャクとした歯応えがたまらなくウマい👍スープにとても合うから倍マシしたい
皮にラーメンスープが練り込まれている餃子は餡がたっぷり🥟ポン酢にもみじおろしの白と、ピリ辛ソースの赤はどちらかというと白が好み
トイレがビックリハイパー空間だった🤣
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