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【@tamazo0071】ぐるっといわき地域レポーター

2022.05.14

2022/5/14 2022年 8️⃣7️⃣杯目 @いわきガッツリラーメン いち豚 いわき鹿島店 小ラーメン 790円うずら5個 130円...

2022/5/14 2022年 8️⃣7️⃣杯目 @いわき
ガッツリラーメン いち豚 いわき鹿島店
小ラーメン 790円
うずら5個 130円

豚いちからいち豚になりました🐷Twitterでいわき店一周年大感謝祭㊗️小とミニが500円の告知あり
入口で烏龍茶を買い、食券を買おうとしたらアレっ❓ナンデ通常料金💧・・・もう一度Twitter確認したら、感謝祭は来週でした〜😅
気を取り直して小ラーメンとうずらの食券購入

コールはカタメ、ニンニク、カラメ、ショウガ
ヤサイを少しやっつけて軽く軽く天地返し
甘じょっぱいスキヤキテイストのタレに豚出汁の非乳化スープは親しみがあり食べやすい👅カラメなので塩味甘味高めだけど以前より豚出汁が弱くなった気がする➰麺はワシワシというよりポキポキ
最初はニンニクでパンチの効いた味わいを楽しむ
柔らかな豚は、端肉以外それ程味が染みてませんがタレが濃いので👌うずらを途中でつまむとウマいんだ〜
後半はショウガの爽やかさで味変しフィニッシュ
.

















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