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アットホームなお店です。パエーリャがおすすめ!!

カフェ・デル・マール

2020.03.06

プリン作りましょう^_^

お子様達もお休みと言う事で…
お家でプリンを🍮作ってみませんか?
今日はもっちりクリーミーなプリンを紹介します〜^_^

焼きプリン プリンカップ4〜5個分
卵(全卵) 2個
    (卵黄)1個
牛乳 250cc
生クリーム 50cc
グラニュー糖50g

バニラエッセンス
オレンジキュラソー等少々

カラメルソース
グラニュー糖50g
水   20CC

①カラメルソースを作る
鍋にグラニュー糖と水を入れて
グツグツ沸かし茶色く香ばしくなって来たらプリンカップに少量づつ注ぐ

②ボールに卵黄と全卵を入れてよく混ぜる
③鍋に牛乳、生クリーム グラニュー糖を入れ沸騰直前まで沸かす(この時グラニュー糖が溶ける様によく混ぜましょう)
④③を②のボールに素早く入れて一気に混ぜバニラエッセンスやオレンジキュラソーも加える。茶漉しなどで漉す。

⑤①のプリンカップに
八分目くらいまで注ぎ
湯煎して200°のオーブンで10分〜15分
画像はデザートイメージです^_^

  • カフェ・デル・マール

    カフェ・デル・マール

    カフェ・デル・マール

  • 〒970-8026 福島県いわき市平字作町2丁目8-11 メルヘンハウス2F

    TEL:0246-24-0717

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TEL:0246-24-0717

INFOインフォメーション

  • カフェ・デル・マール
  • ■名称

    カフェ・デル・マール
  • ■フリガナ

    カフェ・デル・マール
  • ■住所

    〒970-8026 福島県いわき市平字作町2丁目8-11 メルヘンハウス2F
  • ■TEL

    0246-24-0717
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