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カウンター6~7席
※店内は禁煙とさせて頂きます。

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お知らせ

2020.10.17

今回は、いわき沖の真鯛です。脂の感じは淡く香り爽やかやっぱり真鯛の旨さは甘みですね。前回は、青森陸奥湾今回は、地物...

今回は、いわき沖の真鯛です。

脂の感じは淡く

香り爽やか

やっぱり真鯛の旨さは甘みですね。

前回は、青森陸奥湾

今回は、地物いわき沖

この後は、

神奈川相模湾、愛媛今治と

時期で産地も移って行きます。

真鯛は、それぞれの産地の特徴もあるので、どれも甲乙つけ難い味わいです。

来週あたりは、青森陸奥湾もかなり良くなって来てるので、食べ比べなどもいいかもしれない。

来週は、まだお席に余裕がありますので
どうぞ、お待ちしてます。








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