こだわりの焼鳥｜やきとり十八番湯本店｜いわき市・焼鳥・居酒屋・求人

十八番のやきとりが好き

焼きへのこだわり

焼き職人が素材に合わせて火加減を変え、とことんこだわって焼き上げます。最高においしい瞬間は「焼き立て」です。
おいしい焼き鳥で、お客様に笑顔になっていただく。ぜひ十八番のやきとりをお楽しみください。

1本1本手刺し

「おいしい刺し方」をマスターした専門のスタッフが、一本に真心こめて毎日手刺ししています。
十八番の安心安全、安定したおいしさのやきとりを作る秘訣です。

厳選した国産素材

東北、北海道で愛情たっぷりに育てられたブロイラーを使用。温度管理の行き届いた鶏舎で、鶏本来が持つ肥育能力を最大限引き出すために、成長段階に合わせた飼料をあたえ、約二か月間飼育した後出荷された新鮮なものを使用しています。

秘伝のタレ

タレは、平成八年創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレです。
日々の旨味が重なり合い、深いコクと香ばしさを生み出します。
さらっとしたタレは焼たてで真価を発揮。熱いうちにお召し上がりください。

もちろん、塩にもこだわっています。
ミネラル豊富な天然のピンク岩塩を使用。塩味の中にある、まろやかな甘みが肉の旨味を引き立てます。

やきとり

名物特上塩レバー　219円

やきとり十八番と言えば「塩レバー」年間1万本以上ご注文いただく当店の名物商品です！炭火で焼き上げ外はこんがり、中はふわトロの食感、仕上げのごま油でやみつきに！

焼鳥5種盛合せ　1099円

迷ったらコレ！十八番人気の5串を味わえます。

国産かわ　219円

表面をパリパリに焼き上げた、当店自慢の皮をどうぞ！

国産もも　219円

肉汁あふれる王道の一本

上砂肝 219円

コリッとした歯ごたえと上品な旨み

上ハツ 219円

コリコリとした食感でクセなく食べやすい

特上タレレバー 219円

秘伝のタレでももちろん美味。

国産ねぎま　263円

鶏とネギの黄金バランス

国産もも大葉 285円

爽やかな大葉で後味さっぱり

うずら玉子　186円

ほくほく食感、優しい味わいと塩だれが合う定番串

なんこつ　219円

コリコリ食感がクセになる一串

国産ぼんじり 219円

脂の甘みと旨みがたまらない希少部位

こころのこり 329円

ハツ元の希少部位、濃い旨みと食感。あったらラッキーです。

ねぎバンバン 285円

たっぷりネギと塩だれでさっぱりパンチ！

国産せせり 285円

弾力と脂の旨みが絶妙な首肉

とりチーズ串 285円

ジューシー鶏にとろ〜りチーズ！甘辛いソースも癖になる

自慢のつくね

8種の素材と6種のスパイスで仕上げたこだわりのつくねです。手ごね製法だからできる十八番ならではのふわふわ食感をぜひご賞味あれ！

自家製手ごねつくね　285円

8種類の食材と6種類のスパイスで仕上げた、自慢のつくねです。
自家製だからできるこの味は他店にありません！
外はこんがり、中はフワフワ、お好みでからしをつけて召し上がれ

月見ダレつくね 329円

とろ〜り卵でまろやか贅沢

炙りチーズつくね 329円

香ばしさ×コクの最強コンビ

梅大葉つくね 329円

さっぱり爽やか、女性人気◎

明太マヨつくね 329円

濃厚でクセになる味わい

やきとん

大トロホルモン串　263円

新・十八番名物串！
大トロのようにとろける脂が特徴で、つまみにはたまらない一串です！

豚タン串 219円

サクッと歯切れよく、旨みしっかり

豚ハラミ串 263円

ジューシーで食べ応え抜群

国産しろもつ串　219円

ぷりっと食感、旨みたっぷり

国産豚こめかみ 285円

希少部位、噛むほどに旨みあふれる！

肉巻き

熱々プチトマト串 362円

ジューシーな甘酸っぱさがクセになる一串

新鮮シャキねぎ串 329円

新鮮青ねぎの甘みと香ばしさが主役

しゃき巻きレタス串 395円

シャキシャキ食感でやわらかいレタスが旨い！

定番アスパラ串 395円

シャキッと食感と肉の旨みがベストマッチ

とろ～りカマンベールチーズ串 395円

とろける濃厚チーズを贅沢に

すき焼き肉巻き串 549円

甘辛ダレと肉の旨み、まるで一口すき焼き！

野菜串

たまねぎ串 186円

甘みたっぷり、とろける美味しさ

エリンギ串 186円

コリッと食感に醤油が沁みます！

しいたけ串 186円

じゅわっと広がる旨みと香ばしさ

ししとう串 219円

ピリッとアクセント、あと引く旨さ

まるごとピーマン 205円

苦み控えめ、丸ごと焼きました！