令和5年6月21日より、店名を【あんこと洋菓子 いるか庵】 に変更。リニューアルしてグレードアップした当店にぜひお越しくださいませ。
北海道産のブランド小豆【羊蹄山煌小豆】を使用した自家製のつぶ餡の美味しさをもっと広めるべく、甘さ控えめのあんこと洋菓子のコンビネーションを追求してまいります。
お好みのオリジナルスイーツをみつけてください☆
![]() |
サン・セバスチャンのチーズケーキ スペインのバスク地方の小さな港町サン・セバスチャンのバルが発祥と言われているバスク風チーズケーキ。 焼きっぱなしで無骨な男前なイメージですが、食べると何処か母性と懐かしさを感じる不思議なスィーツです。 |
![]() |
生チョコ 北海道産の純生クリームとベルギー産のビターチョコで練り上げた生チョコは、ビターティストで大人な味わいなの で、濃い目のコーヒーと一緒にどうぞ。 |
![]() |
カヌレ・ド・ボルドー フランスのボルドー地方の郷土菓子「カヌレ」。このフォルムと食感が大好きでオープン以来、毎朝焼いてます。 |
オーナーシェフ 真柄 正洋 パティシエ歴32年。 まがら洋菓子研究所(有)代表取締役 趣味は読書、温泉、カメラ。最近はメルカリにハマってます。 フランスのボルドー地方の郷土菓子「カヌレ」。このフォルムと食感が大好きでオープン以来、毎朝焼いてます。 |
![]() |