平地区のケーキ・パン・スイーツ ANGELIQUE（アンジェリーク）平店・鹿島店｜いわき市・ケーキ・スイーツ

本日の花デコレーション✿
と、、
話題のマフィンについて、、、

特注は21日までですので、
花デコは来年の参考までにお願い致します🙇✨

色々バズってる
話題のマフィン、、私も聞かれます💦

ちゃんと修行したり勉強したりした人たちからすれば、ツッコミどころ満載(^_^;)ですが、、

今って、材料にも添加物が不意に入ってたりするんですよ、、

例えば、クーベルチュールチョコレートでも乳化剤入ってるし、、
自分では無添加！と、思っていても

材料添加物があったりします。
当店は、スーパーさんやパーキングエリアさんに入る前に

保健所さんに、主人とシール担当のスタッフとで材料共々乗り込んで全商品精査して貰ってますので、

温度管理もシールの記載も

大げさなくらいになってます(^_^;)

脱酸素剤も糖度や水分、温度に気をつけて扱ってます。

たまには真面目なお話しでした、、。
お菓子屋さんの名誉のために（全てがそうではないよと）

シール記載の法律とかがあるので、、
温度管理など
見回りも必要なのかなと思いました💦食中毒怖いですもんね💦

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