【常磐・草木台地区】
本日ブログ担当の沼田です
今日は先日頂いた、福島県いわき市ならではの
本当においしいものをご紹介します。
久ノ浜という海沿いの地域に工場を構える、「福や」さんの
さんまのポーポー焼き、いわしのポーポー焼きです!
赤味噌、みりん、生姜、ねぎ、パン粉のシンプルな内容になっていて、
なめろうをハンバーグのようにして食べる郷土料理です
各家庭の味がそれぞれあるようで、ちなみに私の実家の元漁師の祖父が作る
ポーポー焼きは、ニンニクがしっっっっかりときいた味でした
福やさんのポーポー焼きは市内の道の駅やオンラインでも買えるようです。
皆さんも是非一度ご賞味下さい!