秋の濃厚スイーツ

【常磐工業とは】

常磐工業は1960年創業、地元いわきで数多くの施工実績を持つ会社です。
自社設計施工により、ご満足いく住まいをご提供致します。

【サービス】

住宅をメインに店舗等の新築やフルリフォーム、部分リフォームが中心。
誠心誠意お客様一人一人に向き合い、ご対応させていただきます。

【施工実績に裏付けされた提案力】

構造が木造や鉄骨構造でも、新築はもちろん、自然素材リフォームや2世帯リフォームでもどんな新築にも多様なプランでご対応致します。

本日ブログ担当の沼田です

近頃寒くって我が家もこたつを出しました

しかし完全に猫に占拠されている今日この頃です…笑

さてさて、今日は最近作ったバスクチーズケーキについてです

バスクチーズケーキはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキで、

バスク地方のバルで作られているチーズケーキをイメージして作られたそうです。

表面に真っ黒の焼き目がついているのが大きな特徴で、カラメルのようなほろ苦さと香ばしさが感じられます。

外側はカリッとしていますが、内側はとろりとした食感です。

クリームチーズをたっぷり使ったので、とっても濃厚でクリーミーでした

今回はサツマイモをたくさんいただいたこともあり、

サツマイモのバスクチーズケーキでした

家族からも大好評だったのでまた作りたいと思います

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