「までにやりなさい。までに」。幼少の頃祖母によく言われたものでした。「ていねいにやりなさい」という意味のこの言葉。
当時は何気なく聞き流していた「までに」というこの言葉。干物作りをはじめるようになって、今この言葉がとても大切で忘れてはいけない言葉であると感じ、「真手干し」という商品名にしました。
寒さで手がかじかんで動かない時、あまりの魚の多さに嫌になりそうになった時、私はいつも「までに、までに」と心に念じます。
手間ひまおしまず、自分で納得した魚のみを製品化しております。
特に地元「小名浜」「沼の内」「久の浜」にて水揚げされる魚の干物は是非地元の方に食して頂きたいです。
きっと「美味しいいわき」を再発見できるものと確信しております。
ご購入の際には、
干物・通販販売サイトをご利用くださいませ。

弊社看板商品。「目光(めひかり)真手干しセット」 地元「小名浜産」のメヒカリ。地元産「塩屋崎の本塩」のみ使用。完全無添加、手作りのこだわりセットです。

私の娘5歳になります。手に持つほっけは、アラスカ産の特大サイズの開きで一枚あたり約1.2kgあります。 これ以上のサイズは世界中探してもありません。脂乗り、肉の厚み。ほっけの中のほっけです。 弊社「特選干物セット」の中の商品です。
| 名称 | いわきの干物 ウロコジュウ|通販・販売 | フリガナ | ウロコジュウ |
| 住所 | 〒970-0311 福島県いわき市江名字北町54番地 | TEL | 0246-59-0207 |
| 公式サイト | お問い合せはこちら |
2008/12/05
昨日に引き続きのご案内です。
この企画は、一万円以上御購入の方に、
お試しセットをプレゼントするというものです。
お歳暮を贈ってから「あれ私も食べてみたかったな~」
という方には超お勧めの企画です。
今日もこの企画向けに「目光」「どんこ」「石持ち」「本やなぎ」
等小名浜にて大量に仕入れて干し上げている最中です。
今日は夕方から雨らしいので朝飯、昼飯抜きで作業中です。
話は変わりますが。。。実は私テレビに出るかもしれません。。。
私の納品先である「国元屋」さんに昨日からテレビ東京の
「いい旅夢気分」が撮影に来ておりまして、メニューの中に
ある「目光開き干し」と「ほっけ粕漬け」を是非撮影させて欲しいとの
ことで明日、撮影をします!
野々村誠は超かっこよかったです。テレビで見ると何かほんわか
して見えますが、実物は背も高くきりっとしてて本当に男前
でしたよ。
放映日等詳細はわかり次第お伝えします。全カットだったら
笑えますけど。ちなみに前回のNHKは全カットでした。